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Dolce A Pasta Morbida, Ottenuto Per Fermentazione Naturale Da Pasta Acida, Avente Forma Irregolare Ovale, Che Ricorda La Colomba. La Pasta E' Particolarmente Soffice Per L'Utilizzo Di Burro, Latte E Panna Freschi, Ha Una Buona Alveolatura Ed E' Arricchita Di Gocce Di Cioccolato Fondente E Crema Al Cioccolato. La Superficie E' Ricoperta Con Glassa E